Eat and drink — Ordering at an izakaya

Two core verbs:

• ·食べる (たべる) — to eat → polite form 食べます (たべます)
• ·飲む (のむ) — to drink → polite form 飲みます (のみます)

The polite present/future takes 〜ます. The negative is 〜ません.

• ·ビールを飲みます。 — I drink beer. / I'll have a beer.
• ·肉を食べません。 — I don't eat meat.

Ordering patterns at the counter:

• ·〜 を ください — Please give me 〜. (Direct order; works everywhere.)
• ·〜 を おねがいします — Please. (Slightly softer than ください.)
• ·〜 と 〜 を ください — [A] and [B], please.

Expressing likes: 〜 が 好き (すき) です. Note the particle is が, not を.

• ·ラーメン が 好き です。 — I like ramen.
• ·辛い もの が 好き です。 — I like spicy food.

Asking for a recommendation:

• ·おすすめ は 何 です か。 — What do you recommend?
• ·〜 は 辛い です か。 — Is 〜 spicy?

Niseko izakaya essentials:

• ·ビール — beer, 日本酒 (にほんしゅ) — sake, ハイボール — highball, 水 (みず) — water
• ·ラーメン, うどん, 餃子 (ぎょうざ), 唐揚げ (からあげ), 枝豆 (えだまめ)
• ·大 (だい) / 小 (しょう) — large / small (for ramen portions)

When the server comes with the first "いらっしゃいませ", a smooth 『生ビールを、ひとつおねがいします』 (one draft beer, please) earns a smile every time.