鮨 みつ川 パークハイアットニセコ店（Sushi Mitsukawa）

這家位於江戶前的壽司餐廳由米其林星級餐廳“壽司三津川”（Sushi Mitsukawa）的主廚兼老闆經營，其總店位於金澤東山茶屋街。餐廳選用金澤近江町市場的魚類和北海道的食材，並使用北陸地區的餐具。您可在雅緻的二世谷花園柏悅酒店（Park Hyatt Niseko HANAZONO）享用特別的廚師精選套餐（omakase）。