モリエール・モンターニュ（パークハイアット ニセコ HANAZONO）

主廚仲道博司同時也是札幌米其林三星餐廳莫里哀的主廚，他掌管著這家著名的法式餐廳，該餐廳被譽為二世古最佳餐廳之一。他運用傳統的法式烹飪技法，將北海道的海鮮和陸地食材提升至全新境界。您可在此一邊品嚐地道的法式高級料理，一邊欣賞白雪皚皚的壯麗山景。