すし屋のさい藤 ニセコ店（Sushiya no Saito Niseko）

這家餐廳專營蝦夷式壽司，選用北海道最優質的海鮮，包括藍鰭金槍魚、海膽、大閘蟹和石斑魚。餐廳提供以握壽司為主的廚師精選套餐（omakase），設有吧檯和餐桌座位。冬季每日營業，是體驗二世古豐富食材的絕佳去處。