在俱知安創業 — 公司設立・簽證・資金的第一步指南

二世谷・俱知安地區，是匯聚世界各地人們的度假城鎮。正因如此，考慮在這裡創業的人也不少。

本篇文章為初次創業者，淺顯地整理在俱知安創業的基礎。個人事業與公司設立的差異、資金（開業資金・融資・補助金）、各業種的許認可，以及外國籍人士不可或缺的在留資格。對日本人與來自海外的朋友都同樣實用。先從整體輪廓看起吧。

1. 在俱知安創業這件事 — 機會與現實

匯聚世界的城鎮：商機所在

俱知安・二世谷，是日本「離世界最近」的城鎮之一。

一到冬天，來自澳洲、亞洲、歐洲等世界各地的人，為了粉雪而湧入。英語在日常中通行，好的店家與服務，不分國籍都能吸引顧客。即使是小店，也能讓世界各地的人品味——這是其他鄉鎮少有的環境。

近年土地與建物的價格持續上漲，這也反映出人、金錢與商機正匯聚於此。

須知的現實（季節性・成本・人手）

另一方面，在俱知安創業，也有須知的現實。

最大的，是季節的波動。本地的生意在冬天（約12〜3月）大幅成長，而夏天（綠色季節）則趨於冷清。尤其面向觀光客的餐飲與零售，較雪季更容易掉單，但房租與水電卻全年照付。「冬天賺、撐過夏天」的資金規劃不可或缺。

成本也偏高。店面租金與人事費呈上升趨勢，連居住的房租，2LDK每月也可能達25萬日圓前後、與都市相當（行情會變動）。

此外，人手與其住處的確保也是課題。工作者從世界各地匯集，但員工可住的房子卻不足。招募與住處，需要一起考量。

本文的閱讀方式（日本人、外國人皆可）

即便如此，只要按部就班準備，在俱知安創業是完全可行的。

本文將依以下流程進行：

• 選擇個人事業，還是設立公司
• 外國籍人士的在留資格（經營・管理簽證）
• 資金：開業資金・融資・補助金
• 各業種的許認可（餐飲・住宿・零售等）
• 該向何處諮詢

日本人，與來自海外的朋友，都能創業。外國籍人士需要多一層「在留資格」的準備，但一步步來，不必擔心。下一章起，逐項往下看吧。

2. 先決定：個人事業，還是設立公司

在俱知安創業時，最先要決定的，是「以個人事業起步，還是設立公司（法人）」。兩者各有優缺。

個人事業的優缺點

最簡便的，是個人事業。

只要向稅務署提出「開業申報」即可開始，幾乎不花費用，會計也單純。若想「先小規模試試」「一個人經營」，從個人事業入門很合適。

另一方面，社會信用（交易・融資・物件契約等）相較法人容易較弱。當利益變大時，在稅務上有時法人較為有利。

設立公司（法人）的優缺點

若以一定規模為目標，設立公司就成為選項。

法人最大的優點，是信用力。店面契約、融資、與往來廠商的互動，以法人進行往往更順暢。利益增加時稅務也較有利，並能整備「持續經營」的體制。

公司主要有兩種形態。

• 合同會社（LLC）：設立費用低、手續簡單，也沒有決算公告義務。適合小規模起步。
• 株式會社：設立費用較高，但在信用力與籌資便利性上更具優勢。

費用參考為合同會社約6〜10萬日圓、株式會社約18〜24萬日圓（依電子定款或紙本定款而異）。資本金即使1日圓也能設立，但實際上設定與事業相稱的金額，在信用面也較安心。

順帶一提，外國籍人士以「經營・管理簽證」創業時，多會選擇設立公司（詳見下一章）。

設立公司的大致流程

公司設立，只要了解流程，其實沒那麼複雜。大致依以下順序進行。

• 決定公司基本事項（商號・地址・資本金・事業目的）
• 製作定款（株式會社需在公證役場「認證」；合同會社不需要）
• 繳納資本金
• 在法務局登記（公司於此誕生）
• 向稅務署・自治體・年金事務所等提出申報

文件製作與登記可自行處理，但委託司法書士或稅理士，能大幅減輕負擔。若想專注於本業的準備，交給專家也是有力的選擇。

設立費用與手續可能因制度修改而變動。 最新的費用與必要文件，請向法務局或專家（司法書士・稅理士）確認。

3. 致外國籍人士：在留資格（經營・管理簽證）

外國籍人士要在日本經營事業，需要相應的在留資格。觀光或打工度假等資格，原則上無法經營事業。

創業與在留資格的關係

「擁有」不動產或公司本身，並不需要在留資格。但若要住在日本「經營事業」，多數情況下需要「經營・管理」這個在留資格（即所謂的經營・管理簽證）。

這項簽證於2025年10月大幅修訂要件，門檻提高了。今後想取得的人，需以最新基準為前提來準備。

經營・管理簽證的主要要件（2025年10月修訂後）

依2025年10月16日起的新基準，主要需滿足以下條件。

• 資本金等3,000萬日圓以上（由原本的500萬日圓大幅提高）
• 雇用1名以上常勤職員（日本人，或持有永住者・日本人配偶者等・定住者等身分系在留資格的外國人）
• 申請人或常勤職員其中一方，須具備相當程度的日語能力
• 確保獨立的事業所（原則上不允許與自宅兼用）
• 經專家確認的事業計畫書

過去是「資本金500萬日圓 或 常勤職員2名」擇一，修訂後則變為「資本金3,000萬日圓以上 且 常勤職員1名以上」這種兩者兼具的嚴格要件。

此外，修訂前即已在留的人，設有至2028年10月16日的過渡措施。不過，此期間的更新並非自動獲准。

在留資格的要件可能變動，也會因個別情形而判斷不同。 最新資訊請向出入國在留管理廳，或熟悉入管手續的行政書士確認。

已持有永住・配偶者簽證等的情況

另一方面，已持有「永住者」「日本人配偶者等」「永住者配偶者等」「定住者」等在留資格的人，在工作或事業內容上幾乎沒有限制。

這種情況下，不必另外取得經營・管理簽證，就能像日本人一樣創業。在俱知安長住的人，或與家人在日本生活的人，建議先確認自己的在留資格能做到什麼程度。

無論哪種情況，在留資格都是事業的重要根基。建議及早向熟悉入管的行政書士諮詢。

4. 資金：開業資金・融資・補助金

創業最令人擔心的，是資金。俱知安也是成本偏高的地區，因此資金規劃格外重要。

開業資金的思考方式（參考）

開業資金，大致分為「初期費用」與「營運資金」來思考。

• 初期費用：物件保證金・裝潢・設備・備品等，開業時一次性的支出。
• 營運資金：房租・人事費・進貨等，每月的支出。

俱知安的房租與工程費容易偏高，加上夏天掉單。因此，從一開始就預留即使開業後一段時間營收偏低也能周轉的營運資金（數個月份），會較安心。自有資金不足的部分，一般以融資或補助金補足。

創業融資（日本政策金融公庫等）

創業時常用的，是政府系金融機構日本政策金融公庫的創業融資。

目前以新規開業・新創支援資金為主，對象為創業大致7年以內的事業者。原則上可無擔保・無保證利用，融資上限依用途設定。

制度上的自有資金要件雖已撤除，但實務上，自有資金完全沒有或極少時，在審查中容易較為不利。具說服力的事業計畫書，是核准的關鍵。

民間銀行或信用金庫的融資、透過信用保證協會的保證融資等，也是選項。另外，外國籍人士的開戶或融資條件，可能因在留資格與在日實績而異。

俱知安・北海道的創業支援與補助金

也別忘了查看在地的支援制度。

俱知安町備有支援創業的補助金，以及支援活用商店街空店面的制度（房租部分補助等）。此外，若接受國家制度（產業競爭力強化法）下的「特定創業支援等事業」支援，可能享有設立公司時登錄免許稅減免、信用保證特例等好處。

北海道也有支援創業的補助金（如以解決地區課題為目標的創業等）。

補助金與支援制度，每年度的內容、募集期間與金額都會變動。 最新資訊請向俱知安町窗口或商工會議所、北海道（創業支援金）的網站確認。

5. 各業種的許認可

依業種不同，開業前可能需要「許可」或「申報」。尤其涉及飲食與住宿的事業，規定相當明確。來看幾個代表性的。

餐飲・咖啡（營業許可與食品衛生責任者）

開設餐廳、咖啡館、酒吧等飲食店，需要保健所的「飲食店營業許可」。

同時，每家店都須設置「食品衛生責任者」。這是參加講習即可取得的資格。

此外，廚房有設備基準。水槽數量、洗手設備、換氣、冰箱溫度管理等，須滿足保健所訂定的條件。在開始裝潢工程前，於圖面階段先向保健所諮詢，能避免事後重做。

住宿・民宿（旅館業法與住宅宿泊事業）

若要開設民宿或旅宿，需要因應住宿相關法律。大致有兩條路。

• 住宅宿泊事業（即民宿/minpaku）：向自治體「申報」即可開始，但可供住宿的天數為每年180天以內的上限。
• 旅館業（簡易宿所營業等）：需保健所「許可」，也有結構・設備基準，但可全年營業。

若想「超過每年180天、正式經營旅宿」，就需要旅館業許可。在收益集中於雪季的二世谷，建議依營業天數與旺季預估，思考哪一種較適合。詳情可參考觀光廳的民宿制度入口網，以及厚生勞動省關於民宿與旅館業的Q&A。

零售・服務（視需要申報）

物販與服務業多數不需特別許可即可開始。

不過，部分業種需要許認可。例如，販售酒類需酒類販售業執照，買賣中古品需古物商許可。租賃、行程導覽、整復等，也可能因經手內容而需要申報。

自己的事業是否需要許認可，在開業準備的早期確認，會較安心。

許認可的需否與基準，依事業內容與地點而異。 具體請向所轄保健所或自治體窗口、專家（如行政書士）確認。

6. 第一步：該向何處諮詢

如前所述，創業有許多要決定的事與手續。但不必獨自承擔。俱知安有可依靠的窗口。

公共諮詢窗口（免費可用）

先從可免費諮詢的公共窗口開始。

• 俱知安町的承辦窗口：創業支援、補助金、空店面資訊等，能做在地的諮詢。
• 商工會議所：協助事業計畫、經營建議、融資諮詢。
• 萬事支援據點（北海道）：國家為中小企業與創業者設立的免費諮詢處。

這些常與「特定創業支援等事業」相連，接受支援後，可能享有設立公司時登錄免許稅減免等好處。

借助專家（行政書士・稅理士・司法書士）

借助手續專家，能讓準備順暢許多。

• 行政書士：許認可申請，以及外國籍人士的在留資格（經營・管理簽證）手續。
• 稅理士：稅務、會計、資金規劃、融資支援。
• 司法書士：公司的設立登記。

尤其外國籍人士的在留資格，是專業性高的領域。及早向熟悉入管手續的行政書士諮詢，會較安心。

在俱知安持續經營的訣竅（人・住處・季節）

最後，分享開業後「持續下去」的幾個在地重點。

• 為季節波動做準備：把冬季旺季賺得的利益，預留給客流下滑的夏天。夏天透過午餐營業、在地客、活動擺攤等，建立不過度依賴觀光的營收，會很有幫助。
• 人與住處一起考量：招募員工時，連同其住處一併規劃，較能挺過人手不足的波動。
• 以多語言迎客：在日語、英語之外，將菜單與指引備齊多語言，更能觸及來自世界各地的顧客。

員工招募，以及店面與員工住處的尋找，也都能從 Niseko Hub 開始。

7. 常見問題（FAQ）

Q. 外國籍人士也能在俱知安設立公司嗎？ A. 設立公司與擁有不動產本身，不分在留資格都可以。但要住在日本「經營」事業，多數情況需要經營・管理簽證。自2025年10月起要件變嚴，需資本金3,000萬日圓以上、常勤職員1名以上等。若已持有永住者或日本人配偶者等資格，限制會較少。建議及早向行政書士諮詢。

Q. 個人事業與法人，哪個較好？ A. 想先小規模嘗試，個人事業很簡便，只要提出開業申報即可開始。若著眼於信用力、稅務與規模，法人較合適。法人之中，合同會社較能壓低成本，株式會社在信用力與籌資上更具優勢。

Q. 在俱知安只有冬天能賺嗎？ A. 冬天是旺季屬實。夏天（綠色季節）觀光客減少，營收容易下滑。因此，將冬季利益預留給夏天，同時在夏天以午餐營業、在地客、活動擺攤等方式創造營收，很重要。

Q. 不會日語也能創業嗎？ A. 創業本身可行，但手續、契約、與行政的往來，需要日語的場合不少。善用專家與多語言支援會較安心。另外，經營・管理簽證的新要件，要求申請人或常勤職員具備相當程度的日語能力。

Q. 到開業要花多久？ A. 依業種與許認可而異。僅公司設立約數週；若含飲食店營業許可、物件與裝潢，預留數個月會較安心。及早準備與諮詢，是順利起步的關鍵。

在俱知安創業，絕非易事。即便如此，只要一步步踏實進行，必要之處借助專家與支援窗口，就能在這座與世界相連的城鎮，讓自己的事業成形。

先從做得到的開始。你的挑戰，Niseko Hub 為你加油。

—— Niseko Hub 編輯部